中国的火锅这么多种，口味也很多样，其中就有一种非常有特色的火锅——部队火锅。最近，这种美味的火锅在一些大城市开始走红，在成都，重庆，南京等地都能轻松找到。
部队火锅是源于军队文化的火锅，从军中发扬光大，成为了一种口味独特、充满爱国主义与文化气息的火锅。其特点就是味道很辣，而且有些火锅店还会在锅底里放些军用配方的药材，这些药材有助于士兵抗寒防病。除了辣味，其他调料也有特殊之处，比如豆瓣酱会使用四川的郫县豆瓣酱，味道十分鲜香。
如果你还没有尝试过部队火锅，不妨去尝一尝。在吃的中间不妨了解一下关于中国部队的文化与历史。