冬日里，火腿鸡蛋煲是许多人的最爱之一。今天小编教大家一个在顺平特别流行的做法，保证让你在冬日里暖暖胃，满足了食欲还可防止感冒。
先来材料，主要是鸡蛋、火腿、白萝卜和青菜。全部新鲜的食材都可以在小区附近的超市采购，当然自家菜园子里摘到的蔬菜效果更好，记得要洗干净备用。
接下来就是烹饪的步骤了。鸡蛋打入碗中，水烧开后放入锅中焯烫五分钟，期间加入火腿块、白萝卜等食材一起煮。这一步最重要的是调料，以自己口味调节。小编建议加少量的盐和酱油，具体量可根据个人口味而定。
等食材熟透了，最后加入青菜继续煮至开花即可出锅。
火腿鸡蛋煲的制作方法简单易懂，锅中的食材搭配和口味也可以根据各自喜好随意调整。家中冰箱中食材丰富多样，可以按照自己想象力来搭配，这才是健康饮食的真正精髓。不但较为清淡还加上了清爽的青菜，一定让您无法抗拒。相信大家一定会喜欢的。