山萸肉是一道选用山萸果实及瘦猪肉为制作原料的特色传统美食。加工制作出来的山萸肉，入口鲜香咸甜适口，不仅美味可口，而且富含多种物质成分，并能够壮阳补肾、增强免疫力，是许多爱好美食的朋友们推崇的佳肴之一。
这道美食的做法虽然较为复杂，但是只要掌握了制作的基本方法，便可轻松制作出美味的山萸肉。
特别的是，山萸果实具有良好的食疗功效，被誉为上等营养滋补品和优良中药材。而瘦猪肉富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，具有滋阴润燥、强身健体等作用。山萸肉将这两种原料完美结合在一起，既美味又营养，受到了广大消费者的喜爱。