怎么做冰激凌(一起来学怎么做冰激凌！)

为了迎接这个夏天，咱们来自制一下冰激凌吧！这次我们教大家做3种味道的冰激凌，分别是草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和酸奶冰淇淋。

开始之前，准备下这些材料：

1. 草莓冰淇淋：草莓100g、淡奶油100ml、炼乳40g、糖30g、柠檬汁10ml
2. 抹茶冰淇淋：抹茶粉8g、淡奶油100ml、炼乳40g、糖30g、水30ml
3. 酸奶冰淇淋：酸奶200g、淡奶油100ml、炼乳40g、糖30g、柠檬汁10ml

步骤如下：

草莓冰淇淋

1. 将草莓倒入搅拌机中打糊状；
2. 将淡奶油加糖倒入盆中打至7-8分；
3. 将打奶油的盆放在冰箱里面冷藏；
4. 之后把打糊的草莓放入一个蒸锅里面蒸15~20分钟；
5. 等糊状草莓完全冷却后，倒入打奶油的盆中搅拌均匀；
6. 加入炼乳，柠檬汁一起搅拌均匀，并放入冰箱冷冻。

抹茶冰淇淋

1. 把抹茶粉、糖、水混合均匀，搅拌至融合状态；
2. 将淡奶油倒入盆中打至7-8分；
3. 将打奶油的盆放入冰箱里面冷藏；
4. 将抹茶糊倒入一个蒸锅里面蒸15~20分钟；
5. 等抹茶糊完全冷却后，倒入打奶油的盆中搅拌均匀；
6. 加入炼乳一起搅拌均匀，并放入冰箱冷冻。

酸奶冰淇淋

1. 将酸奶、糖、柠檬汁混合在一起；
2. 将淡奶油倒入盆中打至7-8分；
3. 将打奶油的盆放入冰箱里面冷藏；
4. 将酸奶等混合好的液体倒入一个蒸锅里面蒸15~20分钟；
5. 等酸奶糊完全冷却后，倒入打奶油的盆中搅拌均匀；
6. 加入炼乳一起搅拌均匀，并放入冰箱冷冻。

到这里，3款冰淇淋就做好啦！快点将它们取出来，再加上一些前准备好的巧克力、葡萄干、糖果等，给你的DIY冰淇淋增添一些不一样的口感吧！